Muita gente, na busca por um orçamento mais enxuto e uma alimentação de qualidade, acaba se deparando com uma dúvida: vale mais a pena fazer todas as compras no supermercado, onde tudo está à mão, ou se jogar nos produtos frescos da feira-livre? A verdade é que a resposta não está em escolher um ou outro, mas em saber como unir os dois mundos de forma inteligente.
Famílias que já descobriram esse truque sabem que usar a feira e o supermercado como aliados é a melhor opção para equilibrar as finanças e a alimentação. A seguir, vou explicar um jeito fácil de fazer essa divisão, mostrando o que é melhor comprar em cada local. Assim, você pode gastar menos, comer melhor e ainda facilitar seu dia a dia.
Por que comprar tudo em um só lugar pode sair caro?
É muito tentador a praticidade de resolver todas as compras no supermercado, mas essa facilidade tem seu preço. Quando você compra frutas e verduras lá, acaba pagando por toda a logística que envolve refrigeração e transporte, além da margem de lucro do varejo. Muitas vezes, esses produtos são mais caros e menos frescos do que os da feira.
Por outro lado, o raciocínio de tentar encontrar itens industrializados e de limpeza em mercados perto da feira também não é a melhor opção. Esses lugares não têm a mesma capacidade de compra em grande escala que os supermercados, fazendo com que você pague mais pelo arroz ou pelo sabão em pó. Ao centralizar suas compras, você pode acabar gastando mais do que deveria, seja com frescos ou industrializados.
O que comprar na feira-livre?
A feira-livre é o verdadeiro paraíso dos produtos frescos. Ali, a distância entre o produtor e o consumidor é mínima, o que resulta em alimentos mais saborosos e com um precinho amigável. Ao visitar a feira, concentre-se em produtos que vêm da terra, aproveitando a diversidade que os feirantes oferecem.
Aqui está uma lista do que você deve garantir na feira:
Frutas da estação: As frutas da época estão sempre em abundância, com preços mais baixos e muito mais sabor.
Legumes e verduras: A variedade e o frescor são imbatíveis. Você vai encontrar desde alfaces e tomates até opções menos comuns.
Ovos: Muitas vezes, você encontra ovos caipiras fresquinhos e a preços bem competitivos.
Temperos e ervas frescas: Na feira, você pode levar um maço generoso de coentro ou manjericão por um valor que no supermercado daria para comprar apenas um pequeno pacote.
Produtos artesanais: Em algumas feiras, dá até para achar queijos, mel e pimentas em conserva de produtores locais.
O que levar para o supermercado?
O supermercado é imbatível para produtos que precisam de produção em massa e cadeias longas de distribuição. É o lugar ideal para comprar tudo que não é fresco. Para a sua visita ao supermercado ser eficiente, faça uma lista!
Deixe para o carrinho os seguintes itens:
- Arroz, feijão, macarrão, farinhas, óleos, azeite, sal, açúcar, café, enlatados e congelados.
- Laticínios industrializados, como iogurtes e requeijão, além de carnes embaladas a vácuo.
- Não se esqueça dos produtos de limpeza e higiene pessoal. Tentar comprá-los na feira ou em pequenos comércios pode sair bem mais caro.
A “hora da xepa”: um achado na feira?
Com certeza! A xepa é conhecida entre os mais econômicos e acontece na reta final das feiras, geralmente após o meio-dia. É aquele momento em que os feirantes precisam vender o que sobrou, o que faz os preços caírem.
Nessa hora, é comum ouvir vendedores oferecendo promoções como “bacia a dez reais” ou “três sacolas por cinco”. Você pode voltar para casa com muitos tomates, batatas e laranjas por um custo muito baixo. O único senão é que os produtos podem não estar tão perfeitos esteticamente, mas, para quem faz molho ou sopa, é uma oportunidade incrível de economizar.
Mais do que gastar menos: a qualidade da sua alimentação
Adotar essa estratégia não traz só economia. Ao frequentar a feira, você se alimenta de produtos mais frescos e sazonais. Alimentos sazonais estão em seus melhores momentos de colheita, sendo mais baratos, saborosos e nutritivos, além de ter menos agrotóxicos.
Outro benefício é o contato com os feirantes. Você pode perguntar de onde vem o produto e até pegar dicas de preparo, enriquecendo seu cardápio. Essa conexão com os alimentos e com quem os vende faz toda a diferença na forma como você se relaciona com a comida.
Como organizar a rotina para adaptar feira e supermercado?
Conciliar essas duas compras é mais fácil do que parece. A melhor maneira é concentrar tudo em um dia, geralmente no fim de semana.
Um bom roteirinho é visitar a feira-livre no sábado de manhã. Com calma, você aproveita os produtos fresquinhos. Depois de fazer as compras, aproveite para passar no supermercado e garantir os produtos não perecíveis. Assim, em uma manhã, você cuida de todo o abastecimento da casa para a semana, e ainda sobra tempo livre para outras atividades, sabendo que fez boas escolhas na alimentação e nas finanças.
